Criolla Argentina Grande
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Criolla Argentina Grande

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Descripción

Esta Criolla Grande de Niven wines proviene de parrales centenarios de Junín, Mendoza. Fue cosechada manualmente en la segunda semana de Marzo. Su maceración se realizó con un 90% descobajado y 10% racimo entero. Fue fermentado con levaduras nativas en vasijas de concreto, como también su crianza.
Esta Criolla Grande de Niven wines proviene de parrales centenarios de Junín, Mendoza. Fue cosechada manualmente en la segunda semana de Marzo. Su maceración se realizó con un 90% descobajado y 10% racimo entero. Fue fermentado con levaduras nativas en vasijas de concreto, como también su crianza.

 
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Empezás con unas empanaditas y una provo para abrir con la frescura del Delator de Sueños Bonarda y luego metés vacío o bife ancho para que el Anko Malbec y el Tinto Pescador desplieguen su profundidad. Salú.

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